いいですね～旬のものを頂くって。

筍が売っていたので　大きなお鍋で

昨夜　茹でたんですよ。

今朝まで　そのまま浸けておきました。

大きいなと思いましたが

皮をむいたら　かなり小さくなりますね。

ヌカがなかったので　お米を一握り入れて

茹でました。

半分は娘に持って行きましたよ。

筍を見ると　子供の頃のことを

思い出します。

筍の皮の表に　梅干を挟んで

半分に折り　裏側から吸うと

ほど良くすっぱくて　美味しかった。

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これは　おばさんがやってくれたので

母は知らないかも。

懐かしいな～～～。