甘酒を造ってみた
この時期になると お義母さんの作ってくれた
美味しい甘酒を思い出します。
体が温まって ホンワカした気持ちになったな~。
義母の作ってくれるものは
何でも美味しかった。
人がいっぱい集まる家だったので
度々宴会状態になったな~。
その度に たくさんごちそうを作ったお義母さん。
お赤飯も とても綺麗に仕上げていて
作り方を教えてと言ったら
まだまだ 作れるから
もっとおばあさんになって
出来なくなる頃に教えてあげると言われた。
70歳であっけなく亡くなって
お赤飯の作り方は 聞けずじまいでした。
あ・・・甘酒ね。
分量が分からず・・・少量でやってみました。
ショウガも入れるんだったな・・・
お砂糖も入れて・・・
とろみもこんな感じだった・・・
しかし飲んでみると 何かが足りず。
う~~~ん 塩だ!!
一つまみ入れたら
お義母さんの甘酒に近いものが出来ました。
美味しくて おかわりしちゃったよ~。