微笑みのある暮らし

気持が落ちてしまう事が多いのですが　１日に一度でもニコッと出来ればいいなと思っています。

渋柿をつるして１０日目の様子

１９日に間違って買った渋柿ちゃん。


皮をむいて熱湯にくぐらせ　吊るしてみてから


１０日ほど経ちました。



かなりしぼんできましたね。





中の渋を出して　全体を甘くするために


揉むんだって。



ゴム手袋をして　軽く揉んで


プニュプニュしてましたよ。




でも・・・いい感じになってきましたね～。






なんとなく　丸かった柿は


平べったくしたままにしてみよう。



この後は１週間ほど吊るせばいいようです。



それ以上吊るしておくと固くなるようです。




私は固い方が好きだけど～。




考えてみるとアパート暮らしで


柿を吊るしておくって　おかしいかな～。





アパートの前には住宅が立ち並んでいますが


それは全て向こう側を向いているので


柿は見えてないと思う。



まあいいか～。


あと１週間　楽しみだわ～。



今日は午後から雨が降るようなので


柿は室内に入れておきましょう。